Ingredientes
2 colher (sopa) de fermento químico em pó
1 xicara (chá) de azeitona verde picada
1 e ½ xicara (chá) de farinha de trigo
1 xicara (chá) de óleo de soja
1 xicara (chá) de leite
1 lata de seleta de legumes
3 claras de ovos em neve
1 lata de sardinha picada
3 gemas de ovos
manteiga


Misturar o óleo com as gemas. Juntar a farinha aos poucos, alternando-as com o leite. Misturar as azeitonas, a sardinha, o fermento, as claras em neve e a seleta de legumes. Despejar numa forma redonda, untada e enfarinhada e assar em forno médio (180º) por aproximadamente 30 minutos. Desenformar e servir a seguir.